Món Ngon

Ngoài các món ăn chính thì với nước mắm chúng ta còn có thể dùng để làm các món ăn vặt. Hôm nay nước mắm CANA sẽ giới thiệu 2 công thức món ăn vặt đơn giản với nước mắm CANA và xoài nhé!

Xoài lắc:

• Xoài rửa sạch gọt vỏ, xắt miếng tùy thích, ướp nước đá để vào tủ lạnh 1 tiếng. Tuy sở thích chua nhiều hay ít để chọn xoài.
• Gia vị ngâm: 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm CANA, 3 muỗng nước lọc, ớt trộn đều nấu tan cho hơi sánh kẹo.
• Vớt xoài khỏi nước đá, để ráo trộn với gia vị ngâm khoảng 1 giờ đến 1 giờ 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
• Gia vị lắc: 1 muỗng đường, xíu muối ớt.
• Vớt xoài ngâm ít một cho vào hộp với ít gia vị lắc, lắc đều khoảng 5 đến 10 phút.
• Xoài ăn giòn, xíu chua, ngọt đậm vị.

Xoài ngâm mắm đường:

• Xoài rửa sạch, tách miếng tùy thích bỏ hạt, ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 phút đến 1 tiếng rồi vớt ra.
• Trụng xoài nhanh qua nước sôi để được giòn, xả lại bằng nước lạnh rồi để ráo.
• Cho đường vào xóc đều, để khoảng 1 đến 2 tiếng để xoài ngấm đường.
• Sau đó bạn chắt phần nước đó pha với ít đường, nước mắm CANA, để lên bếp, đun sôi cho tan đường, để nguội.
• Xếp xoài vào keo, đổ nước mắm đường vào và thêm vài lát ớt.
• Xoài sau một ngày là dùng được