Giá trị cốt lõi của nước mắm truyền thống Cana
28/08/2021
Nhà máy sản xuất nước mắm truyền thống Cana, đã đầu tư xây dựng và hoàn thành đưa vào sử dụng từ năm 2020. Vốn đầu tư cơ sở hạ tầng và chi phí phục vụ sản xuất gần 1.500 tỷ đồng, quy mô thu mua và ủ chượp cá từ 17-18 nghìn tấn cá cơm/năm, sản xuất đạt 25 triệu lít nước mắm truyền thống các loại thành phẩm một năm. Đầu tư Nhà máy, máy móc thiết bị hiện đại theo công nghệ quốc tế trong sản xuất, nhằm kiểm soát chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế.
Những dòng sản phẩm đã có và đang cung cấp ra thị trường mang thương hiệu nước mắm truyền thống Cana được kiểm soát nghiêm ngặt, được các tổ chức uy tín cấp chứng nhận:
Cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, do chi cục quản lý chất lượng Nông lâm sản và thủy sản cấp;
– Chứng nhận sản phẩm OCOP đạt 4*, do UBND Tỉnh Ninh Thuận cấp;
– Chứng nhận HACCP, theo tiêu chuẩn TCVN 5603:2008 – CAC/RCP 1-1969, Rev.4 – 2003;
– Chứng nhận Bảo hộ Thương hiệu Nước mắm Cana tại Hoa Kỳ;
Cho đến nay Nhà máy sản xuất nước mắm truyền thống Cana, tự hào là Nhà máy xanh, sạch có quy mô lớn nhất hiện nay tại Việt Nam. Hoạt động sản xuất định hướng theo 05 giá trị cốt lõi chứa đựng trong từng giọt nước mắm truyền thống Cana, là nước mắm truyền thống của:
1. Tâm huyết: Xây dựng Nhà máy nước mắm truyền thống chuẩn mực, tại nơi có nguồn gốc sản xuất nước mắm Cà Ná hơn 100 năm nhưng chưa ai làm;
2. Kiến thức: Am hiểu chuyên sâu cách làm nước mắm, để gìn giữ giá trị thật của nước mắm truyền thống;
3. Đạo đức: Công ty sản xuất nước mắm truyền thống Cana luôn tuân thủ sản xuất kinh doanh ứng xử bằng đạo đức;
4. Sức khỏe: Bằng cách làm truyền thống để tạo ra nước mắm mang đầy đủ dinh dưỡng phục vụ đảm bảo sức khỏe đến từng người tiêu dùng;
5. Lịch sử: Tôn trọng và gìn giữ bản sắc truyền thống giá trị dân tộc Việt;
Chúng tôi đã sản xuất với quy mô lớn, sẵn sàng cung cấp ra thị trường trong nước và xuất khẩu. Được biết Quý Đối tác – Khách hàng đang quan tâm về dòng sản phẩm này, thuộc quốc hồn, quốc túy của Việt Nam và chúng ta luôn tự hào với câu nói rằng “Hàng Việt Nam – Chất lượng cao!”